SATOE

SATOE

薬膳料理研究家。国際薬膳師。「薬膳ハウス金木犀」主宰。株式会社金木犀代表。株式会社ＬｅＱＵＡＬＩＡ共同代表。

SATOE

薬膳料理研究家。国際薬膳師。「薬膳ハウス金木犀」主宰。株式会社金木犀代表。株式会社ＬｅＱＵＡＬＩＡ共同代表。

約12年にわたり公務員として勤務。自身の体調不良をきっかけに薬膳と出会い、薬膳料理家に転身。福岡市内の料理教室「薬膳ハウス金木犀」を主宰。メディア出演や情報誌などでもコラムを掲載。「楽しく美味しく体質改善」をテーマに、ハーブやスーパーフードも取り入れた新たな薬膳料理を提案。

グルメ

最近むくみが気になる？！薬膳料理で「食べながら」むくみを解消してみませんか？

6月に入り、雨の降る日も多くなってきましたね。先日近くの公園に散歩に行ったところ、曇り空の下で紫色の紫陽花が咲いていました。薬膳の世界では、梅雨は「土用（どよう）」の時期とされます。この期間に、万物は生養（せいよう）のタイミングを迎え成長が促進されます。雨は「大地を潤す滋養である」という考え方です。私も昔は自律神経が弱かったので雨が降ると頭痛がして、雨の日は好きではありませんした。ですが、薬膳のこの考え方を知ってから、雨のしずくの音も次第に好きになってきました。ただ、梅雨になるとたくさんの方から相談される悩みがあります。それが「むくみ」です。「朝起きると顔がむくんでいて、目が開きづらいです。」「下半身のむくみがひどくて、足が冷えてつらいです。」梅雨になると、こういったご相談をうけることが多くなります。。

2022.06.16

グルメ

いよいよ蒸し暑い梅雨も目前です！今年は薬膳料理でカラダとココロをデトックスしてみませんか？

こんにちは。薬膳料理研究家甲木里枝（かつきさとえ）です。福岡市平尾にあるキッチンから、皆さんの体調やココロを整える薬膳料理を発信しています。コラムでは、季節の過ごし方、体調別のおススメ食材、ご家族で美味しく食べることのできるカンタン薬膳レシピをお伝えします。今回のテーマは「梅雨の薬膳料理」。薬膳でカラダとココロを整えて、美味しく楽しい生活を送りませんか？

2022.05.18

グルメ

そろそろ薄着の季節がやってきます。今年は薬膳料理で「食べるダイエット」してみませんか？

こんにちは。薬膳レシピ研究家甲木里枝（かつきさとえ）です。福岡市平尾にあるキッチンから、皆さんの体調やココロを整える薬膳料理を発信しています。コラムでは、季節の過ごし方、体調別のおススメ食材、ご家族で美味しく食べることのできるカンタン薬膳レシピをお伝えします。今回のテーマは「春のダイエット薬膳」。薬膳料理でカラダとココロを整えて、美味しく楽しい生活を送りませんか？

2022.04.14

グルメ

春になるとプチ不調発生？今年の春は薬膳料理でカラダを整えてみませんか。

こんにちは。薬膳レシピ研究家・甲木里枝（かつきさとえ）です。福岡市平尾にあるキッチンから、皆さんの体調やココロを整える薬膳料理を発信しています。コラムでは、季節の過ごし方、体調別のおススメ食材、ご家族で美味しく食べることのできるカンタン薬膳レシピをお伝えします。今回のテーマは「春におすすめの薬膳料理」。この春は薬膳料理にチャレンジしてカラダを整えてみませんか。

2022.03.14

グルメ

お子さんの成長期におすすめの薬膳料理。骨や筋肉の成長のためには何を食べさせたらいいの？

こんにちは。薬膳レシピ研究家・甲木里枝（かつきさとえ）です。福岡市平尾にあるキッチンから、皆さんの体調やココロを整える薬膳料理を発信しています。コラムでは、季節の過ごし方、体調別のおススメ食材、ご家族で美味しく食べることのできるカンタン薬膳レシピをお伝えします。今回のテーマは「お子さんの成長期におすすめの薬膳」。薬膳料理でお子さんのカラダの成長を促してみませんか。

2022.02.14

グルメ

また今年も食べ過ぎてしまった？！年末年始の食べ過ぎは薬膳料理でスッキリ解消しましょう。

皆さま、あけましておめでとうございます。薬膳料理研究家・SATOEです。福岡市平尾にあるキッチンから、皆さんの体調やココロを整える薬膳料理を発信しています。本コラムでは、季節の過ごし方、体調別のおススメ食材、ご家族で美味しく食べることのできるカンタン薬膳レシピをお伝えします。今回のテーマは「お正月明けのデトックス薬膳」。年末年始に食べ過ぎてカラダが重い、太ってしまった！という方におススメのデトックス料理をご紹介します。薬膳料理で身体とココロを整えて、美味しく楽しい生活を送りましょう！

2022.01.14

グルメ

そろそろ冬本番。今年の冬は、おうちで薬膳料理を食べてカラダのケアをしませんか。

こんにちは。薬膳料理研究家・SATOEです。福岡市にあるキッチンから、皆さんの体調やココロを整える薬膳料理を発信しています。コラムでは、季節の過ごし方、体調別のおススメ食材、ご家族で美味しく食べることのできるカンタン薬膳レシピをお伝えします。今回のテーマは「冬のカラダケア薬膳」。薬膳料理で身体とココロを整えて、おいしく楽しい生活を送りませんか？

2021.12.15

グルメ

そろそろ冬の足音が聞こえてきました。今年は薬膳料理で冷え対策しませんか？

こんにちは。薬膳料理研究家・SATOEです。福岡市にあるキッチンから、皆さんの体調やココロを整える薬膳料理を発信しています。コラムでは、季節の過ごし方、体調別のおススメ食材、ご家族で美味しく食べることのできるカンタン薬膳レシピをお伝えします。今回のテーマは「冷え対策」。薬膳料理で身体とココロを整えて、おいしく楽しい生活を送りませんか？

2021.11.04

グルメ

眠れない夜のための薬膳料理。暑さの続く夏の時期、薬膳料理を食べてぐっすり眠りませんか？

こんにちは。薬膳料理研究家・SATOEです。福岡市にあるキッチンから、皆さんの体調やココロを整える薬膳料理を発信しています。コラムでは、季節の過ごし方、体調別のおススメ食材、ご家族で美味しく食べることのできるカンタン薬膳レシピをお伝えします。今回のテーマは「夏の安眠のための薬膳」。薬膳料理で身体とココロを整えて、おいしく楽しい生活を送りませんか？

2021.08.06

グルメ

春のダイエット薬膳。これから始まる薄着の季節、薬膳料理でダイエットしませんか？

こんにちは。薬膳料理研究家・SATOEです。福岡市平尾にあるキッチンから、皆さんの体調やココロを整える薬膳料理を発信しています。コラムでは、季節の過ごし方、体調別のおススメ食材、ご家族で美味しく食べることのできるカンタン薬膳レシピをお伝えします。今回のテーマは「春のダイエット薬膳」。薬膳料理で身体とココロを整えて、おいしく楽しい生活を送りませんか？