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糸島市の人気の卵「つまんでご卵(らん)」。編集部が生産農園「緑の農園」へ行ってきました!
今や全国区となった糸島産の卵「つまんでご卵」。一度食べたら、もう今までの卵に戻れないと言われるほどのリピーター続出の理由は?
糸島市の誇るべき卵を作っている有限会社緑の農園にGo!Go!ワンク編集部がお邪魔してきました。
お話を伺ったのは2代目早瀬憲一さん。36歳。がっしりした体格で学生の頃は相撲試合で優勝するほどの実力を持つ早瀬憲一さん。2018年12月から代表となり現在は、緑の農園と直売所兼レストランの「にぎやかな春」、向かい側の敷地で「つまんでご卵ケーキ工房」を営んでいます。