「&SAKE FUKUOKA」が4年ぶりに開催。福岡県の43酒蔵と名店30店舗が結集する一大飲食イベント！
~地元福岡の文化を応援～
2018年、2019年に開催され、大好評だった同イベントがコロナ禍を経て今年秋復活開催されます。
福岡国際センター全体を大きな「酒場」にみたて、音楽や照明等が作り出すインパクトある非日常空間は必見。参加飲食店は、選りすぐりの30店。福岡の食材を使ってのメニューも考案中とのことで地元福岡の酒との相性に期待が高まります。予約困難な人気店も出店予定、この機会に名店の味を堪能できるチャンスも。
参加酒蔵は焼酎蔵を含め43蔵、ブースでは各蔵6〜7アイテムを提供予定で約300種類の福岡の酒が集結する迫力の大イベントです。
開催は9月30日（土）、10月1日（日）の2日間。福岡県＆福岡県酒造組合主催＆福岡の飲食店がタッグを組み、2日間で県内外問わず国外からも含め、15,000名の集客を見込む九州最大級の酒と食のイベント。
「単に酒と食を楽しむだけのイベントではなく福岡のお酒を通して、人との語らい、出会いの素晴らしさを感じることができる場を創りたい。そして全国で、世界で知られる日本を代表する酒と食のイベントになっていく、その第一歩と考えています」と福岡県酒造組合 江﨑俊介会長も意気込みのコメントを発表しました。
コロナの規制は解除されたものの、福岡での酒の消費はコロナ禍前のまだ7割程度とのこと。福岡の酒が生み出す文化の祭典、楽しみながら地元福岡の酒の応援もできるイベントとなりそうです。
&SAKE FUKUOKA2019画像
【概要】
「＆SAKE FUKUOKA」 （アンド サケ フクオカ）
期日：2023年9月30日（土）11:00～20:00、10月1日（日）11:00～18:00（2日間）
会場：福岡国際センター 福岡市博多区築港本町2-2
入場料等：前売券3,000円、当日券3,500円（専用グラス＋17飲食コイン付）
当日追加コイン：あり（1,000円 / 6飲食コイン など）
※酒蔵ブース・飲食ブースともに、コインのみでの精算
※商品によって必要なコインの数がかわります
※20歳未満への酒類販売はありません
オプション：2階指定席券：1テーブル6,000円（制限時間2時間30分、定員6名）
チケット購入：ローソンチケット、参加酒蔵・飲食店でチケット販売中
詳しくは…http://andsake-fukuoka.com/
https://www.instagram.com/andsakefukuoka/
【参加飲食店】
近松、鮨 よし田、（天寿し）、菊鮨、枯淡、トキシラズ、藁焼 みかん、鶏と肴 フルヤ、御料理 まつ山、三原豆腐店、博多水炊き とり田、酒と蕎麦 まき野、Mon an、志岐蒲鉾本店、炉端 百式、清喜＆kate cuore、だしいなり 海木、食と酒 なかむた、福新楼、赤坂 藤田、嗣味、GohGan、FIGO、Yorgo、PIZZERIA de GAETANO、秀ちゃんラーメン、Chocolate Shop、manucoffee、遠賀屋 糀こめのはな、ジビエ料理 べんけい、福栄組合 ※2023年8月8日時点
主催：＆SAKE FUKUOKA実行委員会 （参加団体 福岡県酒造組合、福岡県、福岡県酒造協同組合、福岡県醸造試験所）
後援：福岡国税局
LIFUQUnoteらいふくのーと編集部
西日本シティ銀行
